青椒面筋

Name: 青椒面筋
Ingredients: 3只青椒; 一根水面筋; 生抽; 少许盐; 少许糖

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用料

这道菜简单，面筋的处理是关键。
1丶面筋要用手撕，这样，断面毛糙，容易入味。
2丶面筋要用开水烫，去掉腥味。但不要煮，否则影响口感。

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该菜谱发布于 2014-10-25 15:03:07

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