椒盐洋芋丝

Name: 椒盐洋芋丝
Ingredients: 500克土豆; 5克青红椒; 5克洋葱; 5克蒜; 5克奖; 5克味椒盐

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琼肴

大家都知道，土豆也叫马铃薯，但是它还有一个洋气的名字——洋芋。椒盐洋芋丝酥脆咸香，入口即化，洋芋独有的香甜弥漫于唇齿之间，是佐酒、看球、追剧的必备小吃，还不会发胖哦亲！

用料

土豆	500克
青红椒	5克
洋葱	5克
蒜	5克
奖	5克
味椒盐	5克

椒盐洋芋丝的做法

洋芋刨丝，泡水5分钟左右，然后下油锅炸4分钟左右，捞起备用
把青红椒、洋葱、姜、蒜切碎爆香，然后倒入炸洋芋丝、味椒盐翻炒数下，使之调味均匀即可上碟。

小贴士

洋芋丝一定要先泡水，去掉表面的淀粉，这样炸出来才够香脆。

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该菜谱发布于 2014-10-23 18:02:03

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椒盐洋芋丝的答疑

飘缈 2017-01-26
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如何才能让洋芋丝不粘在一起呢？

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