将豆腐切成小方块，葱切成小段，蒜切成末，干辣椒剪成小段.
锅内放入橄榄油（橄榄油有益身体健康），油热后放入豆瓣酱，小火煸炒，炒出红油，然后加入蒜末，继续放入干辣椒煸炒出香味.
锅中加入高汤或者热水.
将豆腐放入锅中，轻轻晃动锅.
豆腐快熟时，将切好的葱放入锅中，大火加热几十秒.
快出锅时，放入少许鸡精，然后加入水淀粉，轻轻翻动，关火，淋入少许香油，即可出锅享用啦.
上传你做的麻婆豆腐
BLUEEVON
