HelenX
好时巧克力酱麦芬
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人做过这道菜
口感媲美白翼纸杯蛋糕的好吃简单甜点…巧克力味道真心棒棒哒…俺是好时巧克力酱、可可粉的忠实粉丝…
用料
| 黄油 | 60g |
| 糖粉或白砂糖 | 40g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶或水 | 40mL |
| 好时巧克力酱 | 80g |
| 好时可可粉 | 1大勺（15mL） |
| 泡打粉 | 1/2小勺（2.5mL） |
| 小苏打 | 1/4小勺（1.25mL） |
| 低筋面粉 | 85g |
好时巧克力酱麦芬的做法
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将可可粉、泡打粉、小苏打、低筋面粉混合过筛备用。
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黄油室温软化，打发至略白、蓬松。加入糖粉或白砂糖，搅拌均匀。
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鸡蛋打散，分次将蛋液加入黄油中，搅拌至完全混合均匀状态；加入巧克力酱，搅拌均匀。
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油、糖、蛋混合物中倒入牛奶或水，先不要搅拌。倒入步骤1粉状物，用橡皮刮刀翻拌均匀。不要留有干粉。可根据需要适当加少量牛奶或水，直至形成粘稠可流动半固体。
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将最终混合物倒入纸杯或模具，烤箱预热185度，中层烤制30-35分即可。
