红糖黑巧牛奶汤圆

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汤圆节恰逢情人节,手制巧克力汤圆爱心满满啊!

用料  

三象糯米粉 300g
纯牛奶 250mL
黑巧克力 30g
红糖 适量

红糖黑巧牛奶汤圆的做法  

  1. 糯米粉慢慢加入牛奶,混合均匀后,搓揉成比较结实的面团。

  2. 取适量面团,捏成小杯子形状,填入适量红糖,放2〜3粒原料巧克力,慢慢收口,包紧,搓圆。红糖巧克力可以根据口味增减。

  3. 下锅煮熟。

小贴士

三象的米粉比较紧实,口感很Q。
黑巧是比利时原装进口嘉利宝Callebaut黑巧克力, 可可含量70%,偏苦,加红糖会好吃点,我个人喜欢纯的。
 

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