快手早餐—马铃薯火腿蛋

Name: 马铃薯火腿蛋
Ingredients: 1个马铃薯（土豆）; 2片火腿片; 一个鸡蛋; 适量各种自己喜爱的调料

7.7 综合评分

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DAISY-daisy510

这是一道非常简单的快手早餐，忙碌的早晨，一份快速却丰富美味营养的餐点，提供了一上午满满的能量。

用料

马铃薯（土豆）	1个
火腿片	2片
鸡蛋	一个
各种自己喜爱的调料	适量

快手早餐—马铃薯火腿蛋的做法

马铃薯去皮后，切成细丝备用。
火腿片切成丝备用。
将马铃薯丝和火腿丝稍拌匀。
平底锅里倒入少许油，将马铃薯丝和火腿丝倒入锅中翻炒。
炒香变软后，打入鸡蛋，小火煎4-5分钟。
煎至金黄后，关火，盖上盖子焖一分钟。在表面撒上混合胡椒碎等自己喜爱的调料，趁热享用。

小贴士

一定不能求急开大火，否则容易糊，用小火煎。

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该菜谱发布于 2014-10-11 09:58:23

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