（新手初级）紫菜包饭-寿司饭

黄瓜胡萝卜切长条，胡萝卜在开水里面煮一下（10-30秒）。

鸡蛋搅拌均匀后在锅中煎成薄饼，切细丝备用（我至今煎不好鸡蛋，放油在锅中鸡蛋放下去就起泡了，没有硬实的感觉，求高手指教 ）

热米饭中放入寿司醋，搅拌均匀，热的米饭比较好搅拌。

卷帘放平，紫菜片放上面，然后加入米饭，平铺在紫菜片上面。

一次放入黄瓜、胡萝卜、榨菜、鸡蛋丝放的位置，如下图。

用力的卷紧（卷好第一圈时把卷帘往外拉，边拉边卷）要两边压着点卷不然卷出来的会松。

刀上沾水切片（这个是多次试验的结论）

小编的个人公众号，上面很多菜谱，每天也都会更新最新的菜谱，搜索公众号“meishi0123”或者扫这个二维码添加。