杏仁白巧克力曲奇

2 人做过这道菜
很喜欢白巧铺面做的雪森林蛋糕,只有在特别的日子里才会做一个,特别爱白巧和奶油混合的香味,奶香细腻诱人,浓郁的可可脂散发着纯纯的可可香。偏爱黑白分明的巧克力,白巧做进曲奇里,加之杏仁的坚果香脆,同样馥郁可人。。无需挑日子,想起就做,无论是清新而寂落的雨天还是阳光倾洒的午后,都是一款诱惑味蕾的小点

用料  

低筋面粉 150克
黄油 90克
细砂糖 30克
鸡蛋液 25克
杏仁碎 100克
白巧克力 50克
2克
杏仁粉 25克

杏仁白巧克力曲奇的做法  

  1. 将黄油、细砂糖用电动打蛋器搅拌均匀,呈黄白色、蓬松状

  2. 将鸡蛋液加入步骤一,继续搅拌均匀

  3. 将切碎的杏仁加入到步骤二,继续搅拌均匀

  4. 将切碎的白巧克力加入到步骤三,继续搅拌均匀

  5. 将低筋面粉、杏仁粉和盐手动搅拌均匀,过筛加入到步骤四,手动拌匀,揉成饼干

  6. 手工整形,或使用磨具整形,冰冻1小时直至完全冻硬

  7. 切成5mm的薄片。烤箱预热160度,上下火15-20分钟。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2014-09-18 12:56:19
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