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超下饭手撕包菜

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赣南小厨哥的厨房  赣南小厨哥
非常下饭的一道菜，好吃到没朋友

用料  

阳江豆豉 5粒
京包菜（脆一点的） 300G
香芹 适量
红椒 一个
青椒 一个
姜蒜 少许
料酒 少许
蚝油 少许
盐 少许
家乐鸡粉 少许

超下饭手撕包菜的做法  

  1. 包菜掰开一大片在水中泡十分钟，再清晰干净，撕成稍小的一片

  2. 姜蒜香芹切末，青红椒切碎，豆豉用水泡一下，清洗干净

  3. 烧热锅，入油，包菜倒入大火煸炒至软，起锅

  4. 再放油，先将姜蒜香芹豆豉放入锅中，小火爆香，再放入青椒翻炒几下，放入煸炒好的包菜，翻炒均匀，放入盐，翻炒，再加入蚝油和料酒，翻炒均匀，再放入鸡粉翻炒几下

  5. 起锅装盘

小贴士

料酒可根据个人喜好选择放或不放

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该菜谱发布于 2014-08-26 12:26:03
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