美味啤酒猪蹄~~~~~~
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淘子小厨
用料
| 1、猪蹄 | 3个 |
| 2、啤酒 | 2大瓶 |
| 3、花椒、大料 | 若干 |
| 4、糖 | |
| 5、酱油 | |
| 6、葱、姜 | 适量 |
| 7、花生 | 1大把 |
美味啤酒猪蹄~~~~~~的做法
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猪蹄切成小块，用水焯一下，放一些花椒、姜片，去血腥味，开锅2、3分钟后洗净待用。
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重新开火，油烧开以后，放入葱姜、花椒若干，大料2个，糖2汤勺，酱油适量，放入煮好的猪蹄，翻炒，都均匀上好颜色后，倒入两瓶啤酒。
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锅烧开以后，放入花生。猪蹄可以吸收花生的香味，去腻~
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大概炖2、3个小时，先是大火，开锅10分钟以后转中火，再10分钟以后转小火。
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待到汤汁都抓到猪蹄上就可以装盘开吃啦。
小贴士
中途如果觉得水不太够，可以适当加点水，但是尽量少加。啤酒煮出来的这道菜超级美味哒~~~~
