轻轻敲开鸡蛋顶部，倒出鸡蛋后，剥开成一个椭圆状（淘宝貌似有一种剝壳神器，剥开的壳更好看）
牛奶和糖加热到融化。也可微波炉加热
剥好的鸡蛋壳放入沸水中滚一边（非常重要）
热好的甜牛奶慢慢倒入蛋液，快速搅拌均匀
过筛一遍，加入炼奶、香草精或柠檬汁（5ml）
布丁液倒入蛋壳的2/3满，用模具固定住放在蒸锅 保鲜膜盖上
蒸锅中火8分钟 再闷5分钟
牙签鉴定法，插进去能站着就是熟了
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