菠菜百合果味沙拉

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菠菜百合的配搭好看好吃,做起来也很简单。

用料  

菠菜 一把
百合 两球
枸杞 少许
西柚 半个
蜂蜜 适量
松子 一把

菠菜百合果味沙拉的做法  

  1. 百合洗净掰开成瓣,水开焯三十秒捞出过凉。

  2. 菠菜切段,水开煮一分钟,过凉后用手挤掉多余的水备用。

  3. 枸杞一小撮烫软。

  4. 菠菜百合枸杞一起加少许橄榄油拌匀。撒一把松子或者任何手边有的坚果仁。

  5. 取西柚半个,挤出汁,加一点蜂蜜、少许盐,淋入拌匀的沙拉菜即可。

小贴士

百合一定少焯一下,大概略显透明就可捞出,这样口感才脆甜。
西柚汁可以换成橙汁,或者柠檬汁加蜂蜜调配也可。最好是鲜果挤,那样果味浓郁些。
 

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该菜谱发布于 2014-08-05 09:23:53
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