骆式椰青果,好吃不上火!

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椰肉、椰汁本是大众十分欢喜的食物,经骆师傅独创成美食,味道更上一层楼。香甜的椰青块夹杂着薯片的干脆,犹如金沙点缀着白玉,风味十足,特别适合女孩子吃哦!

用料  

椰青肉 400克
乐事薯片 50克
150克
花生油 100克

骆式椰青果,好吃不上火!的做法  

  1. 椰青取肉,把贴近椰壳那一层黄皮削掉,然后切三角块,洗净在开水中过一分钟,捞起滤干

    骆式椰青果,好吃不上火!的做法 步骤1
  2. 花生油起锅,放糖用小火煮成糖浆

    骆式椰青果,好吃不上火!的做法 步骤2
  3. 然后把椰子块放进去,让椰子块裹满糖浆

    骆式椰青果,好吃不上火!的做法 步骤3
  4. 椰子块上碟后,把薯片捏碎均匀撒上即可

    骆式椰青果,好吃不上火!的做法 步骤4

小贴士

要把这道菜的的美味发挥到极致,选材很关键,椰子要选新鲜的椰青,椰香较浓,肉质不太硬,有嚼劲。
 
该菜谱发布于 2014-07-31 17:58:51
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