先用开水泡着番茄，方便稍后剥皮。
蒜头切成蒜末，土豆切丝，番茄烫过后剥皮切片。
热油，蒜末炒香后放入土豆丝，大火翻炒到7成熟的时候放盐和胡椒粉，翻炒后趁锅热放入番茄，将土豆与番茄混炒，使土豆丝尽可能的吸收番茄的汁，番茄熟烂后转中火，稍微翻炒下就可以了。
有种薯条配番茄酱的感觉。
上传你做的番茄土豆
千凉街夏令
