韩国凉拌冷面

5 人做过这道菜
在韩国时校长夫人给做的,每次吃都要辣到升天,方法不知对否 ,味道差不多,算得真传。

用料  

冷面 适量
韩国辣椒粉 适量
韩式辣酱 两到三勺适量
三瓣
少许
适量
适量
一丢丢
黄瓜 适量
辣白菜(必备) 适量

韩国凉拌冷面的做法  

  1. 先煮开水,冷面下锅,加点盐,适当搅拌免得冷面粘一起。

  2. 冷面捞出,凉水冲几次,变得滑滑的,凉凉的就好

  3. 把冷面放在碗里,开始大放调料!

  4. 黄瓜擦成丝放入,三四勺韩国辣酱,一勺辣椒粉,一到两勺糖,再倒一些醋,醋其实应该是醋精,但是木有,就凑合用普通醋但是不够劲爽,蒜压成蒜泥放入,葱花少许,辣白菜一丢丢,主要是那个汤

  5. 疯狂搅拌,知道色泽均匀,裹一口筷子,感受一下味道,再调!和夫人做的一个味儿!

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2014-07-22 16:12:41
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