糯米糍冰激凌

2 人做过这道菜
就是小时候总吃的5毛一袋儿的糯米糍

用料  

糯米糍冰激凌的做法  

  1. 紫薯切片

  2. 加不点水,微波炉里打个5、6分,软到能捣成泥为止,加点糖,搅匀

  3. 糯米加奶和好

  4. 蛋分三次加糖,搅打至砂糖溶化,蛋液浓稠、发白

  5. 加牛奶、奶油搅啊搅,加热变稠

  6. 擀皮儿,把紫薯泥和蛋奶加里,包好,以此类推

  7. 上锅蒸好,稍稍按扁,上面撒点芝麻,放到冰箱里冻

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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糯米糍冰激凌的答疑

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