粉蒸排骨

2 人做过这道菜
虽然下厨房已经有好多粉蒸排骨的菜谱,但与自己的还是会有略微的不同!

用料  

排骨
土豆
粉蒸肉(五香味)
干豆豉
蚝油
酱油

粉蒸排骨的做法  

  1. 将排骨在流水下冲洗掉血水,当排骨变的白白的就可以了!

  2. 将洗净的排骨沥干水份,然后加入酱油,蚝油,酒腌制一个小时左右

  3. 土豆洗净,切片,用稍许蒸肉粉拌匀铺于盘底,将腌制过的排骨裹上蒸肉粉摆放于土豆上面,撒点干豆豉,上锅蒸,大火烧开十几分钟后转小火蒸一个小时左右!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2014-07-21 16:30:43
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粉蒸排骨的答疑

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