无油无盐的爱 南瓜鹅肝 8个月以上宝宝辅食

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宝宝38周+就在肚子里剖出来,我一直觉得亏欠她两周的营养,所以从第一口辅食给她我都绞尽脑汁。执着坚持绝对无油无盐尽量蒸制或煮制食物。因为没吃过盐味,她对于这些我们吃不惯的原汁原味的食物也吃的满香的。

用料  

鹅肝 40克
南瓜 60克
母乳或配方奶 少许 或不加

无油无盐的爱 南瓜鹅肝 8个月以上宝宝辅食的做法  

  1. 鹅肝焯去血水,煮到半熟。

  2. 鹅肝用刀背压成泥,挑出肝里的筋

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  3. 南瓜切片蒸软

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  4. 南瓜压烂,和肝泥搅拌。南瓜加工的粗细程度结合宝宝月龄和出牙情况调整。辅食并非越细腻越好,加工过细不利于咀嚼练习,并会弱化胃肠功能导致便秘。

    无油无盐的爱 南瓜鹅肝 8个月以上宝宝辅食的做法 步骤4
  5. 为防止加工肝泥和南瓜泥是的二次污染和食物变凉,通常将肝加工到半熟,最后再将混合后的南瓜鹅肝上锅蒸以消毒,鹅肝渗出的油脂可以更好的和南瓜融合。

小贴士

搭配小面条、白粥或米粉吃时最好分开喂食。和在一起吃虽然更方便,但是分开吃宝宝可以更好的体验不同食材的口感和味道,增加对辅食的兴趣。
 

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该菜谱发布于 2014-07-21 11:56:43
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