糟卤鸡翅膀

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简介

天热也要吃肉,可以吃冷的

用料  

鸡翅膀
糟卤
冰水

糟卤鸡翅膀的做法  

  1. 锅中水烧开,放入洗干净的鸡翅膀,倒点黄酒,撒点盐,剪点葱,切点姜,煮十分钟。

    糟卤鸡翅膀的做法 步骤1
  2. 捞出放在冰水里,把表面的油腻洗掉,没有冰水至少要凉白开。

    糟卤鸡翅膀的做法 步骤2
  3. 洗干净的鸡翅膀放在罐子里,倒糟卤,没过鸡翅膀。这次做的时候糟卤不够了……

    糟卤鸡翅膀的做法 步骤3
  4. 放冰箱里,隔个夜会更入味。

    糟卤鸡翅膀的做法 步骤4
  5. 只糟了半天,味道有点淡,但是嘴馋了。

    糟卤鸡翅膀的做法 步骤5

小贴士

鸡翅膀煮的鸡汤,可以当高汤用,别浪费。
买辣味的糟卤会更好吃。

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