无糖 蜂蜜榴莲班戟

简介

第一次吃榴莲班戟的时候觉得这个东西超级无敌高大上
现在知道它的制作步骤后觉得
哈哈其实也蛮简单的
其实就是【面皮+淡奶油+榴莲】
制作步骤怎么有点像肠粉的节奏...(・ε・●) 

自己做的又放心又好吃
热量也可以自己调整
为了降低热量,我把原材料中的糖分换成蜂蜜
蜂蜜的甜度是白糖的1.4倍,可以减少用量

必备工具:电动打蛋器,平底锅

用料  

A面皮
鸡蛋 1个
牛奶 150G
蜂蜜 20g
面粉 50
黄油 15G
内陷
蜂蜜 10G
淡奶油 200ML
榴莲肉

无糖 蜂蜜榴莲班戟的做法  

  1. 融化黄油(可以放到微波炉里面融化也可以隔水加热融化)

  2. 把鸡蛋和蜂蜜搅拌

    无糖 蜂蜜榴莲班戟的做法 步骤2
  3. 面粉过筛

    无糖 蜂蜜榴莲班戟的做法 步骤3
  4. 加入蛋液中一起搅拌

    无糖 蜂蜜榴莲班戟的做法 步骤4
  5. 加入融化的黄油一起搅拌

    无糖 蜂蜜榴莲班戟的做法 步骤5
  6. 打发淡奶油放到冰箱里面备用

    无糖 蜂蜜榴莲班戟的做法 步骤6
  7. 把面糊倒入锅里

    无糖 蜂蜜榴莲班戟的做法 步骤7
  8. 待凉后把面皮拿出,多做的面皮用保鲜膜隔开,防止粘在一起

    无糖 蜂蜜榴莲班戟的做法 步骤8
  9. 放入鲜奶油

    无糖 蜂蜜榴莲班戟的做法 步骤9
  10. 放入榴莲肉

    无糖 蜂蜜榴莲班戟的做法 步骤10
  11. 对折,再把两头折起来

    无糖 蜂蜜榴莲班戟的做法 步骤11

小贴士

煎班戟皮的时候不能一次倒入放太多面糊。正好覆盖锅底就可以了

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