免烤箱的蜂蜜酸奶慕斯蛋糕 送给闺蜜的生日礼物

简介

一直都没有买烤箱,原因之一是吃烤的东西容易上火,最主要的原因还是有了烤箱。。。蛋糕面包之类岂不是要肥死的节奏么 ∑(っ °Д °;)っ    
虽然说已经按耐不住要迫切需要烤箱的心情
再忍一忍(=~ω~=)

闺蜜生日,在思考要送什么给她,想做一款蛋糕,没有烤箱是很难过的事情
偶然看到免烤的慕斯,决定试一试

发现不玩烘焙星人准备材料是多么麻烦的事情╮(╯▽╰)╭
买了奶油黄油发现没有慕斯圈
买了慕斯圈发现没有饼底的饼干。。。


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用料  

A 饼底
黄油 50G
消化饼干 120G
B 蛋糕体
酸奶 300G
淡奶油 250ML
蜂蜜 90G
鱼胶片 三片
C 镜面
鱼胶片 1片
蜂蜜 30G
100G

免烤箱的蜂蜜酸奶慕斯蛋糕 送给闺蜜的生日礼物的做法  

  1. 饼干放到食品袋里面压碎(最好套2个袋子)

    免烤箱的蜂蜜酸奶慕斯蛋糕  送给闺蜜的生日礼物的做法 步骤1
  2. 隔水融化黄油

    免烤箱的蜂蜜酸奶慕斯蛋糕  送给闺蜜的生日礼物的做法 步骤2
  3. 把黄油和饼干混合,在慕斯圈里面压成饼底

    免烤箱的蜂蜜酸奶慕斯蛋糕  送给闺蜜的生日礼物的做法 步骤3
  4. 打入淡奶油,有打蛋器打发后放到冰箱备用(防止消泡)

    免烤箱的蜂蜜酸奶慕斯蛋糕  送给闺蜜的生日礼物的做法 步骤4
  5. 往酸奶里面导入90G蜂蜜

    免烤箱的蜂蜜酸奶慕斯蛋糕  送给闺蜜的生日礼物的做法 步骤5
  6. 鱼胶片放到碗里放点水,加热融化,与酸奶混合,放到冰箱20分钟后拿出与淡奶油混合

    免烤箱的蜂蜜酸奶慕斯蛋糕  送给闺蜜的生日礼物的做法 步骤6
  7. 混合好的慕斯糊倒入慕斯圈,放入冰箱6个小时候后拿出

    免烤箱的蜂蜜酸奶慕斯蛋糕  送给闺蜜的生日礼物的做法 步骤7
  8. 镜面制作:鱼胶片和水加热融化后加入30G蜂蜜 ,加入拿出的慕斯后上面可以加些自己喜欢的装饰物后放入冰箱

    免烤箱的蜂蜜酸奶慕斯蛋糕  送给闺蜜的生日礼物的做法 步骤8
  9. 2个小时后拿出,用热毛巾捂一下,就可以脱模啦

    免烤箱的蜂蜜酸奶慕斯蛋糕  送给闺蜜的生日礼物的做法 步骤9

免烤箱的蜂蜜酸奶慕斯蛋糕 送给闺蜜的生日礼物的留言

  • 知道我叫小香蕉就行。  2年前  
    1
    然后内个,请问鱼胶片在哪里买呢
    作者回复 2年前  
    淘宝
  • 知道我叫小香蕉就行。  2年前  
    0
    请问,镜面是什么吖?
    作者回复 2年前  
    就是透明的那层
  • 人淡如菊-93  2年前  
    0
    请问什么叶片适合用来装饰,希望给个建议哈?另外,做镜面时,鱼胶片热水加蜂蜜融化后,要冷却还是就趁热倒入慕斯?
    作者回复 2年前  
    薄荷叶  其他的叶子也可以的 温水倒入慕斯
  • ▏透明人♚  2年前  
    0
    用的是什么饼干
    作者回复 2年前  
    随意的 不是葱香饼干就行
  • ▏透明人♚  2年前  
    0
    用的是什么酸奶? 健能酸奶(有点粘稠的)可以不?
    作者回复 2年前  
    稠的酸奶
  • 夜夜夜夜.  2年前  
    0
    请问这是多少寸的呢?
    作者回复 2年前  
    6寸
  • 夜夜夜夜.  2年前  
    0
    好像看到图片里面你用的黄油很多的样子= =
    作者回复 2年前  
    可以不用饼底
  • 夜夜夜夜.  2年前  
    0
    还有啊,你用的鱼胶片是多少G一片的啊?期待你的回复,东西准备齐全了,就差点啦
    作者回复 2年前  
    5G一片吧

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