意大利面简约版ʕ •ᴥ•ʔ

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用家常的料做意面🇮🇹

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下厨房里的第一次尝试  再平常不过的面
两年后找回账号 菜谱虽粗糙  却也不舍得删
留作纪念好啦

厨房不只是厨房 是全部的生活态度😊
✨✨✨✨✨Lucky~感恩~~~

用料  

牛肉末(猪肉末也可以) 酌量
胡萝卜 半根
洋葱 半颗
荷兰豆 20g
西红柿 一颗
芝士片(或者马苏里拉奶酪) 2片
黑胡椒粉/碎
意面
罗勒(能大大提香) 没有也可不放

意大利面简约版ʕ •ᴥ•ʔ的做法  

  1. 准备好原料,西红柿、胡萝卜、洋葱切丁备用。【这是早几年前写的谱儿版本~~建议大家西红柿还是烫一下去皮再切丁噢😊】

    意大利面简约版ʕ •ᴥ•ʔ的做法 步骤1
  2. 牛肉末(猪肉末)加黑胡椒粉、盐腌制十五分钟。【用手磨胡椒碎最好,香味更浓郁】

  3. 开水加盐,意面和荷兰豆煮熟,沥干,加几滴油一边备用

  4. 热锅下油【尽量用黄油】
    先下肉末,再下洋葱,胡萝卜,西红柿丁。翻炒直至看不见西红柿丁【茄汁是最爱!】

  5. 酱汁可以适当加水加盐,不够稠的话,取适量淀粉温水化开加入勾芡【酱汁也会更亮】

  6. 加入意面翻炒入味。敲黑板重点来咯!
    转小火,把芝士片撕成条,和意面搅拌
    就可以出锅啦~
    最后装盘后点缀上荷兰豆 撒罗勒

  7. 茄汁烩虾版

    意大利面简约版ʕ •ᴥ•ʔ的做法 步骤7
  8. 彩椒牛柳版

    【从17年穿越来看我的谱儿】近期做的不太一样,但是也很简单。只是换成先熬好酱汁备好料,奶酪最后撒。喜欢什么加什么~yes👻👻👻

    意大利面简约版ʕ •ᴥ•ʔ的做法 步骤8
  9. 这一款意面我也超级喜欢
    大概是最最快手的意面了
    自己做就是各种无限量加料超幸胡!
    蒜片爆香虾下淡奶油  芦笋 罗勒 熬汁
    放入意面裹匀 就好啦

    意大利面简约版ʕ •ᴥ•ʔ的做法 步骤9

小贴士

用料可以根据自己喜好增减。加虾、火腿等等一定也会非常好吃喔~
 

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