丝瓜煎蛋汤(面)

7.8 综合评分
103 人做过这道菜
煮出奶白色的汤,关键在于煎蛋,很重要。

用料  

丝瓜 1条
鸡蛋 1个
3片
花生油 20g
1.5g

丝瓜煎蛋汤(面)的做法  

  1. 少量油煎蛋,出锅

    丝瓜煎蛋汤(面)的做法 步骤1
  2. 少油,爆香姜片

    丝瓜煎蛋汤(面)的做法 步骤2
  3. 下切好的滚刀块的丝瓜,炒到边缘微焦,这样做会使汤很香。

    丝瓜煎蛋汤(面)的做法 步骤3
  4. 用装汤的大碗装一碗水,连蛋一起添入锅中。

    丝瓜煎蛋汤(面)的做法 步骤4
  5. 煮10分钟,加盐,出锅。

    丝瓜煎蛋汤(面)的做法 步骤5
  6. 奶白的汤,很鲜,好喝的嘞,汤最好放在饭前喝,饭前喝汤,苗条健康!

    丝瓜煎蛋汤(面)的做法 步骤6
  7. 往里面下个面,也超好吃。(可以加点芝麻油,更香)

    丝瓜煎蛋汤(面)的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 106 作品

全部106个作品

 

丝瓜煎蛋汤(面)相关分类

该菜谱发布于 2014-07-09 08:29:03
3105 收藏


丝瓜煎蛋汤(面)的答疑

  • 7264_2mis  2020-11-26  
    2
    煎完蛋不用盛出来直接放水,大火熬到汤白放丝瓜煮一会放适量盐即可。
    作者回复 2020-12-12  
    丝瓜煎一下比较香
  • 柯技小张  2020-07-08  
    0
    丝瓜可以炒的时候放盐炒入味吗?感觉不是很入味!
    作者回复 2020-07-08  
    根据自己口味做吧,不必拘泥于配方😀

以上留言由作者回复后显示