饺子皮(面包机版)

8.1 综合评分
518 人做过这道菜
70~75个饺子皮的量,大概够4个人吃。

用料  

中筋面粉 500g
235g
2g

饺子皮(面包机版)的做法  

  1. 全部材料放入面包机,和面程序15分钟,程序结束后直接在面包机里醒发30分钟。

    饺子皮(面包机版)的做法 步骤1
  2. 取出,搓长条,切个,压扁,擀皮。

    饺子皮(面包机版)的做法 步骤2
  3. 可以一次做多点,中间一定要多多的干粉隔开(干粉一定要多,切记),放冰箱冷藏可以放3天,或放冷冻,用的时候,提前一晚放冷藏解冻。


    PS:大家都说容易粘住,那就,需要存放的饺子皮,做的时候,少加15~20g水吧.)

    饺子皮(面包机版)的做法 步骤3

小贴士

材料根据自家饭量加倍或减半。

参照这个菜谱,大家做出 584 作品

全部584个作品

 
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饺子皮(面包机版)的答疑

  • 九月9919  1年前  
    18
    能擀一个大的再扣小的吗?小的擀不好呢😄
    作者回复 1年前  
    可以擀成大张,用杯盖扣下去,抠成皮,想象一下用模具压饼干。
  • 风中之花  2年前  
    16
    怎么我做的皮不圆
    作者回复 1年前  
    没擀圆
  • Mrchoi  1年前  
    8
    你好,请问下你用的是哪个牌子的面包机,推荐下,求链接
    作者回复 1年前  
    柏翠 PE8990SUG
  • jjjqy  1年前  
    1
    生水还是开水
    作者回复 1年前  
    生水,用开水可以做蒸饺。
  • 手机用户3776_lakr  1年前  
    1
    你用的干粉是什么?_?
    作者回复 1年前  
    普通的中筋粉
  • 凌鱼RIDER  25天前  
    0
    水少了,饺子皮太硬,这样不好吃,多加水,饺子皮要很软,擀的时候多撒面灰就是。
    作者回复 24天前  
    中餐食谱没有绝对,根据自家面粉的吸水量而定
  • 恰bong卡  3个月前  
    0
    干粉是指干面粉还是淀粉?
    作者回复 2个月前  
    干面粉
  • 潇洒小姐77___  3个月前  
    0
    会不会硬
    作者回复 3个月前  
    不会
  • 蘋_  3个月前  
    0
    请问不用放鸡蛋吗
    作者回复 3个月前  
    不用
  • 汤家小菲  4个月前  
    0
    你好,我粉300,水200,和出来有点稀,可以加点干粉再在机器里和一次吗?谢谢!
    作者回复 4个月前  
    可以的

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