微波炉版的【法式烤土豆泥】

简介

云南之行归来,我发现我越发的爱上了土豆,在高海拔的山区,那里的土壤只适合种植土豆和玉米。
      于是就有了,早上吃土豆、中午吃马铃薯、晚上吃洋芋的说法。
 
      【法式烤土豆泥】是我的最爱!
        
        呵呵,当然是“之一”啦!

用料  

土豆 1个
黄油 15克
培根 半片
少许
法香碎 少许
黑胡椒碎 少许

微波炉版的【法式烤土豆泥】的做法  

  1. 煮土豆:
          土豆入碗中,加水(水量为到土豆到一半处),这样煮出来的土豆比较不会太干,入微波炉叮15分钟;

    微波炉版的【法式烤土豆泥】的做法 步骤1
  2. 煎培根:
          趁在煮土豆的时间,培根切丁,入平底锅煎制(无需放油),煎至金黄色酥脆,出锅备用;

    微波炉版的【法式烤土豆泥】的做法 步骤2
  3. 捣泥步骤1:
          煮熟的土豆去皮,捣成泥,加入黄油、盐,捣均匀;

    微波炉版的【法式烤土豆泥】的做法 步骤3
  4. 捣泥步骤2:
         再加入煎制好的培根丁、法香碎,继续捣均匀;

    微波炉版的【法式烤土豆泥】的做法 步骤4
  5. 装盘:
          将捣好的土豆泥,装入烤盘中,抹平;

    微波炉版的【法式烤土豆泥】的做法 步骤5
  6. 铺芝士:
          在土豆泥上,均匀的铺满马苏里拉芝士碎;

    微波炉版的【法式烤土豆泥】的做法 步骤6
  7. 烤制:
          入微波炉大火烤15分钟,出炉后,再撒上黑胡椒碎、法香碎即可。

    微波炉版的【法式烤土豆泥】的做法 步骤7

小贴士

【微波炉版的烤土豆泥】不一定会拉出长丝,但是口感还是很不错的,满足家里没有烤箱,又爱烤土豆泥的亲们。

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