椰香紫薯

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简介

总是大爱紫薯的颜色!或深或浅的紫,都让人或幻想或陶醉。。。

用料  

紫薯 200克
低筋面粉 200克
椰浆 100克
奶粉 50克
泡打粉 10克
椰蓉 10克
早餐玉米片 20克
美奶滋 20克
适量

椰香紫薯的做法  

  1. 将紫薯蒸熟,去皮,捣成泥。

    椰香紫薯的做法 步骤1
  2. 紫薯泥中趁热加入糖、再加入面粉,椰浆,奶粉,泡打粉,揉成面团。

    椰香紫薯的做法 步骤2
  3. 压入模具中,撒上椰蓉,放入烤箱180度,烤35分钟。

    椰香紫薯的做法 步骤3
  4. 从烤箱拿出,放上玉米片,挤上美奶滋就OK啦。

    椰香紫薯的做法 步骤4

小贴士

紫薯蒸熟后,用擀面杖捣成泥即可;趁热加入糖,这样糖好融化,不过紫薯本身就是甜的,糖要适量,奶粉一定要加,吃起来口感才会好,而没有紫薯本身的泥土味;椰浆也让紫薯华丽变身啊,yummy!

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