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干炸黄花鱼
干炸黄花鱼
8.4
综合评分
258
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云的厨房
用料
小黄鱼
葱姜
鸡蛋
淀粉
花椒面
盐
胡椒粉
料酒
干炸黄花鱼的做法
将小黄鱼清洗干净 去头
用蛋清 盐 胡椒粉 料酒 葱姜片腌半个小时
锅热后倒油 油六分热的时候鱼裹干淀粉下锅炸
炸至金黄 出锅
撒上椒盐即可
参照这个菜谱，大家做出 260 作品
全部260个作品
上传你做的干炸黄花鱼
被大家加入到以下菜单
自主自立爱厨房
【鱼】——〖炖·清蒸·煎炸烤〗
随便看看
菠菜酪
蛤蜊海带豆腐汤
鳗鱼饭
法式蔬菜高汤
板栗竹笋红烧肉
银耳木耳
煎土豆片
孜然炒馍
十八酿
炸带鱼
该菜谱发布于 2011-08-10 21:57:20
8448 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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干炸黄花鱼的答疑
v柔雪v
2019-02-05
9
赞
照方法做出来的鱼刚开始是外焦里嫩，一会儿就软了。而且油锅里全是面渣子，油糊的不能要了。还是有弊端
顾雪白
2020-08-10
0
赞
咋知道油六分热？
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