日式海鲜饼

3 人做过这道菜
知道章鱼小丸子吧?虽然好吃,但是如果没有模具在家做起来会很不方便,这款日式海鲜饼可以为你解馋,而且味道不逊色与章小哈~~

用料  

韩国炸粉 适量
鱿鱼 200克
绿橄榄 60克
适量
韩国煎饼粉 适量(炸粉的3倍)
小丸子照烧酱 适量
沙拉酱 适量
木鱼花 适量
食用油 适量

日式海鲜饼的做法  

  1. 先将鱿鱼用开水焯熟,切成小丁沥干水分备用。

  2. 将绿橄榄切成丝

  3. 将炸粉 煎粉混合倒入适量水,倒到面糊成较稀状时即可。

  4. 将鱿鱼、绿橄榄倒入面糊中搅拌均匀

  5. 平底锅中倒入适量食用油小火加热,将面糊取一部分倒入锅中煎,待3分钟左右后翻面,继续用小火或中火煎制,直到面饼表面呈金黄色,没有面糊再流出时为止,盛出。

  6. 将照烧酱及沙拉酱均匀的挤在面饼上,无需再加入盐来调节咸淡,最后撒上木鱼花,完成。

小贴士

面粉跟鱿鱼的量可以自己掌握的,一般情况下做3张这样的海鲜饼我用一小碗煎粉加三分之一小碗炸粉,一条鱿鱼。
加入炸粉的原因是煎出来的饼会很香酥,所以趁热吃比较好吃哦~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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