~\(≧▽≦)/~烧茄子

用料  

~\(≧▽≦)/~烧茄子的做法  

  1. 茄子切片,肉切片,备用。

  2. 热锅冷油,热油后加入蒜,炒香。

  3. 加入肉,煸炒至变白。

  4. 加入茄子和大料,茄子要沥干水分。

  5. 加入一大勺面酱,一勺酱油,一小勺糖,翻炒均匀。

  6. 焖炖至茄子变软,加盐,翻炒均匀,出锅。

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