~\(≧▽≦)/~pizza酱/意面酱

简介

非原创,君之的方子,改一下备用~

用料  

西红柿 3个(600g)
洋葱 半个(100g)
大蒜 5瓣
黄油 25g
6g
黑胡椒粉 1小勺
pizza草/牛至叶 1小勺
罗勒 1/2小勺
1小勺(1大勺)

~\(≧▽≦)/~pizza酱/意面酱的做法  

  1. 西红柿洗净,切成小丁,备用

  2. 洋葱切成小丁,备用

  3. 大蒜拍碎切末

  4. 锅烧热,放入黄油至融化

  5. 放入洋葱喝大蒜,翻炒约1分钟,炒香

  6. 放入西红柿,大火翻炒

  7. 出水后,放糖,黑胡椒粉,pizza草,罗勒,翻炒均匀

  8. 盖上锅盖,转小火煮20分钟左右,其间不时翻炒一下,以免糊底

  9. 煮好后,转大火收汁成酱,加盐,翻炒均匀后出锅

小贴士

如做意面酱,可不将汁收的过少。

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