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淮山香菇炖鸡

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用料  

淮山
香菇
鸡肉
胡萝卜
胡椒粉
蚝油

淮山香菇炖鸡的做法  

  1. 鸡肉加生姜片，大蒜加热水煮沸，直至肉烂为止，捞出备用

  2. 鸡肉捞出用蚝油搅拌均匀

  3. 香菇、胡萝卜、淮山切块，大小随喜好来定

  4. 油七成热，扔入大蒜，姜片，大葱爆锅

  5. 倒入鸡块翻炒，加入配菜，翻炒一分钟

  6. 加水小火炖30分钟即可

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该菜谱发布于 2011-08-08 16:06:01
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