蒜泥小龙虾

8.0 综合评分
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十三香和麻辣小龙虾太常见,这次换换口味,蒜泥龙虾,味道非常好!

用料  

蒜泥小龙虾的做法  

  1. 龙虾捡洗干净,大蒜头全部剁碎成蒜泥。

    蒜泥小龙虾的做法 步骤1
  2. 热锅放油,油量略多,放入葱姜爆香,然后将蒜泥放入煸炒。

    蒜泥小龙虾的做法 步骤2
  3. 蒜泥煸炒片刻后,放入龙虾,略微翻炒,喷入料酒。

    蒜泥小龙虾的做法 步骤3
  4. 然后放适量水,生抽,五香粉,盐,糖,胡椒粉等,盖上盖大火烧10分钟左右,10分钟后揭盖翻动一下,盖盖再烧五分钟,出锅。

    蒜泥小龙虾的做法 步骤4

小贴士

1.龙虾捡洗时最好把腮和头前呼吸器剪掉,这两个部位很脏,身体部位要刷干净。
2.龙虾身上的细菌很多,一定要大火盖上盖煮10-15分钟。

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蒜泥小龙虾的答疑

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