花生芝麻糊

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简介

花生芝麻糊,香滑、营养丰富,每次我都要煮上满满一锅,放在冰箱里吃个三天

这个份量可以做一般饭碗,约25碗

用料  

花生米 约350G
黑芝麻 约350ML
紅片糖 约500G
大米 约250G
饮用水 约5500ML

花生芝麻糊的做法  

  1. 大米前一晚清洗干净,用水浸泡,备用 ;

  2. 黑芝麻用锅炒香,花生米煲熟;

  3. 用料理机将大米、芝麻、熟花生米加适量水打成细滑糊状

    花生芝麻糊的做法 步骤3
  4. 锅里加水、红片糖煮开,倒入芝麻花生米糊,一边倒一边搅拌

  5. 煮芝麻糊要边煮边搅拌,滚开之后,这时可以试下甜度够不够,不够加点白砂糖,再煮3-5分钟就完成

    花生芝麻糊的做法 步骤5

小贴士

这个份量较大,成品有25饭碗,建议大家减量
大米提前浸泡,较容易打成细滑糊状;
黄片糖可换成白砂糖、冰溏;
芝麻一定要炒,不炒不香;

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