多样汤——湖州传统冷饮

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天气热了,来一碗清凉的多样汤爽一爽吧!话说这多样汤才是我大湖州代代相传的传统冷饮。

特在此记录做法。

用料  

糯米
绿豆
红豆
蜜枣
冬瓜糖
红丝绿丝
冰糖

多样汤——湖州传统冷饮的做法  

  1. 冰糖在开水中溶解成糖水然后送冷藏

  2. 糯米、绿豆红豆分别蒸熟,放凉

  3. 碗中放入1-2颗蜜枣,2-3颗冬瓜糖,些许红丝绿丝,加适量熟糯米饭和红豆绿豆,冲入冰糖水即大功告成!

小贴士

多样汤代表的是我们童年的味道。长大以后,很多年没有再吃过。直到再一次尝到那一碗浸在糖水中的糯米饭的时候,简直感动到口水与眼泪齐飞!Y(^_^)Y
ps:可以再加一点薄荷,吃起来会更凉爽哦!

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