宝宝的蛋黄羹

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简介

我家宝宝过敏体质,所以给他弄鸡蛋羹只能用蛋黄,不敢放蛋清。

用料  

鸡蛋 1只
温开水 30ml

宝宝的蛋黄羹的做法  

  1. 鸡蛋打入碗中,蛋清分离,只取蛋黄

  2. 加少许盐(其实真的只是一点点)

  3. 加入温开水30ml

  4. 蛋黄打散,至起泡沫

  5. 炖盅加盖,放入沸水中煮五到六分钟即可(时间久了蛋羹会老)

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