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红烧
红烧土豆块
红烧土豆块
7.4
综合评分
1578
人做过这道菜
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陈遥遥是小仙女
这是一道川菜 非常好吃 特别是小孩
用料
土豆
五个
葱花
少许
豆瓣酱
姜 蒜 花椒
红烧土豆块的做法
切土豆
翻炒
加水
等待水干
大火翻炒
撒葱花
出锅
小贴士
土豆切块 葱花。油烧开 放入花椒 姜 蒜 豆瓣酱 炒香 在倒入土豆 翻炒数分钟 再倒入 米汤就是煮稀饭的那种白色的水 如果你煮电饭煲饭在饭里多加一碗水 在电饭煲里的饭翻滚的时候在把那一晚水盛出来 就这样倒入水在锅里 中间要间歇的翻炒 避免粘锅 在水快烧干的时候再大火撒葱花。值得注意的是再翻炒土豆的时候就应该放盐和鸡精这样才能入味我不吃味精个人觉得不健康 熬的时候不要着急而开大火 这样容易胡。[尴尬]打这么多字好累 你看完了吗?
参照这个菜谱,大家做出 1634 作品
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上传你做的红烧土豆块
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板粟红烧肉
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油炸里脊肉
火腿肠炒鸡蛋
该菜谱发布于 2014-06-19 23:37:52
81931 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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红烧土豆块的答疑
daisy的厨房-158
2016-09-13
126
赞
点解要用米汤而唔系水呢,求赐教~
作者回复
2016-09-17
这样的话汤汁更浓稠,就像勾芡过的一样
聪从那年_c70a
2016-09-14
64
赞
要买什么样的豆拌酱,
作者回复
2016-09-17
郫县豆瓣酱
手机用户3912_gbu9
2016-10-18
22
赞
没有郫县豆瓣酱,用普通的豆瓣酱加上辣椒酱可以么?
作者回复
2016-11-15
可以
_q7x4
2016-10-19
2
赞
没有豆瓣酱用什么啊?
作者回复
2016-11-15
买
-catpower_h2vw
2016-11-08
2
赞
土豆要过一遍水吗
作者回复
2016-11-15
不用
精神小呆
2020-05-18
1
赞
不好吃,一般般吧
以上留言由作者回复后显示
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