自发绿豆芽，方法参见绿豆芽家庭自发实录
清洗绿豆芽，根可以保留。自发的绿豆芽口感好，水分适中，有根须！
把水煮沸，放入绿豆芽，煮1～2分钟。捞起！
在捞起的绿豆芽碗中，添上盐，酱油，耗油，醋，芝麻油。用猪油小火炸蒜末至金黄色，加入一颗红辣椒，一会后，淋在上述准备好的绿豆芽表面，拌匀后可以食用啦
上传你做的蒜酸拌绿豆芽
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