客家萝卜丸

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用料  

萝卜 一斤
木薯粉 半斤
鱿鱼、虾仁;
肉末
葱段、蒜、香菇
盐、胡椒粉

客家萝卜丸的做法  

  1. 一斤萝卜刷丝  半斤木薯粉,各一部分一部分的加,太稠加热水或萝卜丝,太黏加木薯粉。

  2. 葱段、蒜;鱿鱼、虾仁;香菇、肉末、盐、胡椒粉;依次加入,炒。

  3. 炒料加入萝卜丝木薯粉中,混匀至可以捏团。

  4. 蒸~~  30min

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客家萝卜丸的答疑

  • 嘟嘟菜王  3个月前  
    0
    我昨天做了,为什么好软好粘,是不是因为一开始加的是凉水不是热水的原因
    作者回复 3个月前  
    是有些粘的,可能是水放多了,水一点点加,萝卜也有水,最好加热水。粘可以捏成团也可以蒸出来的
  • 嘟嘟菜王  3个月前  
    0
    亲爱的,半斤会不会粉太多丫
    作者回复 3个月前  
    萝卜有一斤哦,粉半斤不多,如果干,加点热水

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