《红与黑》饭

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简介

黑米有米中之王的称号,它色黑如墨,爽口合胃,也是食疗的一种选择。在中国,黑色的食物都有药补的效果。
红米也是营养含量高,且具有补血补铁的红色食物。
但是两者都是糯性米,消化不好的不要吃多。

最近看了很多韩综,在韩国,糙米和五谷饭广受欢迎,都认为是非常好的平日的营养品。于是很久以前,就非常渴望做一做了。
这次解决了红米和黑米很难熟的问题,终于做出了想象中的红米黑米饭,西西好开心啊~

用料  

《红与黑》饭的做法  

  1. 洗米后,把红米和黑米在饭锅里用开水泡一个小时,再开火烧5—10分钟。

  2. 感觉红米黑米快要熟的时候,把大米加下去,要注意控制水量哦。

  3. 到此,用煮饭的正常步骤就行了。营养喷香的红与黑就做好了~

小贴士

黑米和红米真的不容易熟,慢慢来的话可以用热水泡一晚;想快一点就用上述方法也是可以的~口感一流~
大米是为了调节口感的,而且黑米和红米不容易消化,有大米在会平衡这一点,达到更好的营养健康饮食效果。
这次用的比例是  大米:黑米:红米=5:1:1
同样是两个女生的饭量哦 ^-^

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