凉拌鸡爪

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简介

这是妈妈做得超好吃的一个小吃,周末闲在家里就试试,结果还不错,有麻麻的味道

用料  

鸡爪 随意
青红尖椒 各5个
独酸 4个

凉拌鸡爪的做法  

  1. 烧一锅水,里面搁姜块和盐适当,水开后放入洗净的鸡爪,盖盖子煮,煮到水有点白,倒掉。

  2. 重新加冷水进锅里,继续煮,加盐,煮到鸡爪软透且入味。关火,待凉。

  3. 将青红尖椒洗净,和蒜一起剁碎,尽量碎点,放入一个容器加生抽搅拌。

  4. 将拌均匀的料倒入鸡爪里,搅拌均匀,可以食用了,也可以将拌好的鸡爪和料放入冰箱腌制更入味。

    凉拌鸡爪的做法 步骤4

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