蔬菜鸡蛋饼

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用料  

青菜 1把
鸡蛋 2个
面粉 若干
少量
香菜 适量
适量
甜辣萝卜干 适量
烤肉酱适量

蔬菜鸡蛋饼的做法  

  1. 香菜、葱、萝卜干、分别切段

  2. 把你准备的青菜/菠菜洗净切段然后加水榨汁,我是榨了3/4喝粥的碗的量

  3. 青菜汁加盐,加面粉,活成稀糊糊

  4. 打俩鸡蛋

  5. 锅用小刷子刷很少的油进去,点火

  6. 倒适量面糊糊进去,然后摊平

  7. 看面糊糊开始变绿成型,把蛋液倒在饼上用勺子抹匀

  8. 蛋液成型不会到处流的时候把饼翻过来煎两秒再翻过去,也就是稍微热一下让鸡蛋熟透

  9. 抹酱!放萝卜干!香菜!葱!这里其实你想吃什么放什么

  10. 再稍微煎一下,可以卷起来了~卷起来就开吃吧!

小贴士

1.榨汁时水加多饼的颜色会不够好看,其实我今天煎的颜色就很不理想
2.我用了3/4饭碗的面糊,摊了四个,鸡蛋就是半个鸡蛋的蛋液涂在一个饼上

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