爱折腾的兔子
薄荷奥利奥蔓越莓/薄荷芒果冰淇淋
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人做过这道菜
纯属胡整~
但是味道超正~
但是味道超正~
用料
薄荷奥利奥蔓越莓/薄荷芒果冰淇淋的做法
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牛奶，糖粉，蛋黄搅匀，新鲜薄荷叶切碎，中小火，不停搅拌，至浓稠。离火，凉凉
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淡奶油打发成奶昔状，和蛋奶糊混合，搅拌均匀
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放入冰箱冷冻40分钟，芒果泥加糖粉，柠檬汁搅拌均匀，冷藏备用
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40分钟后取出冰淇淋，分两个盒子装，一个加入冷藏好的芒果泥，搅拌均匀。另一个加入奥利奥碎和蔓越莓碎，搅拌均匀。反复5-6次。冷藏过夜更容易定型。
小贴士
搅拌的前3次最好用电动打蛋器来打，这样更容易定型！
