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子姜牛肉

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朵姑娘儿的厨房  朵姑娘儿
这是我最爱的菜之一，另一道是水煮牛肉

用料  

牛肉丝
新鲜嫩姜
新鲜辣椒
泡姜
泡辣椒
四川豆瓣
盐
醪糟
醋
花椒
姜片
蒜片

子姜牛肉的做法  

  1. 锅里倒油，油热以后将蒜片，老姜片，花椒放进，炸一下

    子姜牛肉的做法 步骤1

  2. 放牛肉丝进锅里炒，加点酒，去腥，然后加一大勺郫县豆瓣

    子姜牛肉的做法 步骤2

  3. 倒入姜丝和辣椒丝，翻炒，加醪糟，少许醋，盐，翻炒

    子姜牛肉的做法 步骤3

  4. OK了，这个是最好吃的下饭菜，泡菜的酸，新鲜嫩姜的嫩，辣椒的鲜，极下饭

    子姜牛肉的做法 步骤4

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美好时光之家乡的川味道
 自己做的的封面
自己做的
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该菜谱发布于 2014-06-09 14:39:55
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