橄榄油炸鳕鱼土豆饼
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人做过这道菜
极光的世界
虽然看起来一般般，但是超级好吃，超级受欢迎
用料
橄榄油炸鳕鱼土豆饼的做法
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土豆切小块煮熟
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用该神勺子把土豆捣成泥
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鳕鱼边角料煮熟，去骨头撕碎，混合土豆泥，香菜碎，香葱和盐，喜欢的话可以加点胡椒和其他香料，加一个鸡蛋清搅匀
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150g炸虾粉调100g水，基本成浆即可，手握成球，在炸虾粉浆中沾匀，再在面粉中滚两圈，若无炸虾粉，直接滚面粉即可
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再次用该神勺子，不知道叫什么，把鱼球压扁放入中温油中慢炸，（扁扁的比较省油）或者直接丢进油里，火不能太大会焦，宁可慢慢炸
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炸制变成金黄略褐捞出来
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再用大火炸第二次，为了外皮酥脆和上色，也有时候因为客人还没到，所以等客人来了之后再先炸会更美味。
鱼肉鲜嫩，土豆柔滑，外皮酥脆，美味极了!
小贴士
好吃的不行，但是确实挺麻烦的，需要很多爱才是，不然最后会没耐心的，哈哈
