水煮鱿鱼火箭饭squid rocket

简介

暗黑私房菜之鱿鱼火箭,原创,
一只木有多少墨汁的鱿鱼,洗净剥光光,明明是芒果火焰的鱿鱼火箭,怎么看来看去变成了一只大白萝卜?
馅料的调配可以参考烧麦,可能会更美味!

用料  

鱿鱼 中等大小一只
剩饭 适量
芒果 可不用
洋葱 随意
橄榄 随意
香蒜酱 随意
适量

水煮鱿鱼火箭饭squid rocket的做法  

  1. 中等鱿鱼洗净,把须和内脏拔出来

    水煮鱿鱼火箭饭squid rocket的做法 步骤1
  2. 透明骨头抽出来,很漂亮有木有,像一支塑料羽毛

    水煮鱿鱼火箭饭squid rocket的做法 步骤2
  3. 皮剥掉,内外清洗干净

    水煮鱿鱼火箭饭squid rocket的做法 步骤3
  4. 根据鱿鱼的大小拌上馅料,用的剩饭,洋葱,橄榄和芒果,葱花,其实我觉得最后葱花的口感并不好,可能要切小一点,另糯米的口感可能更好更粘

    水煮鱿鱼火箭饭squid rocket的做法 步骤4
  5. 把馅料填进鱿鱼,用力压实,表怕爆炸,不会的

    水煮鱿鱼火箭饭squid rocket的做法 步骤5
  6. 丢进冷水中煮,直至煮开,用热水的话我恐怕鱿鱼收缩的太快,冷水的话还是吐了一点料出来,但是没有关系,也可以用牙签封口

    水煮鱿鱼火箭饭squid rocket的做法 步骤6
  7. 水开后再煮5-10分钟就好,不可更久了,摆盘!鱿鱼火箭发射!

    水煮鱿鱼火箭饭squid rocket的做法 步骤7
  8. 加上配菜,我用的是蘑菇黄瓜芒果炒菜加pesto酱,切开鱿鱼火箭,就可以享用啦

    水煮鱿鱼火箭饭squid rocket的做法 步骤8

小贴士

鱿鱼无需煮太久,会硬,可以用牙签封口
馅料中加自己爱的酱汁可能会更美味
我的配菜加了pesto香蒜酱,主要是罗勒basil和蒜蓉,加松仁碎的混合酱,非常美味

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