马斯卡朋搅拌柔滑
糖加入水里煮到115度后倒入蛋黄里打发至体积膨大发白,估计高速8分钟
打发完的蛋黄糊
淡奶油打发至7分发
吉利丁液化
所有准备工作完成后开始组装:奶酪+蛋黄糊+吉利丁+打发的淡奶油
把马斯卡朋分成5份,分别加上颜色
再逐一的挤入模具里,放冰箱冷藏3个小时
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