洋葱烩鸡腿肉

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简介

从一夫食堂偷学来的菜谱,超级简单新手菜100%成功,实在太好吃了忍不住分享给大家

用料  

剔骨鸡腿肉 6只
白洋葱 三个(大)
生抽
生粉
白胡椒粉
料酒

洋葱烩鸡腿肉的做法  

  1. 鸡腿肉切小块,用生粉、白胡椒粉、生抽抓匀

  2. 热锅热油,将鸡腿肉炒至表皮金黄色,把切好的三个大洋葱丝放入,倒入适量生抽,料酒,白胡椒粉炒匀

  3. 盖上锅盖焖煮半个小时,待洋葱变软几近透明,出锅!

小贴士

1、焖煮期间不需要加水,洋葱本身含水多,这道菜最后所有的汤汁都来自洋葱
2、焖煮时记得稍微翻动防止糊底
3、口味微甜,来自洋葱,下饭的好菜

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