Joyce婉妍
菠菜鲜肉馄饨
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人做过这道菜
很简单的做法，一次可以多做一些，分好一份一份的放在冷冻柜，随时都可以吃到自己做的馄饨了，一般可以存放两个月啊！
用料
菠菜鲜肉馄饨的做法
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把菠菜洗干净之后，用水略微焯一下，不要焯太久，有一点软就可以，把焯熟的菠菜切碎
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将一颗鸡蛋打匀，平底锅加点油，煎鸡蛋饼，把煎好的鸡蛋饼切丝
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将菠菜和猪肉馅混合，加酱油、盐、麻油、胡椒粉调味，再放一颗鸡蛋拌匀
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把适当量的馅儿放在馄饨皮，先对折包好，再对角包起来
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准备开水煮馄饨，另外准备一个锅煮汤，加适量的高汤，煮开之后加虾皮继续煮一会儿
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把芫荽和蛋丝放入碗中，加小许胡椒粉，加入煮好的馄饨，再加入煮好的高汤，再撒一些胡椒粉就好了
小贴士
一次可以多做一些，再分开一份一份放在冷冻柜，就可以随时吃到自己做的馄饨喇
