overnight oatmeal

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人做过这道菜

简介

这是之前在下厨房看到的食谱、完全傻瓜级、自主选择性超强、营养又减肥的快手早餐。
觉得很有意思,想要试一下,做法灰常简单,建这个菜谱是想要记录下自己做的各种风格,不断尝试ing。

用料  

燕麦片(快熟or免煮) 20g左右
牛奶 100g
酸奶 100g
以下为自助区:
香蕉(推荐) 一根
芒果 个头小些的
各种莓类
各种坚果碎
红枣枸杞(中国风)
蜂蜜(如果酸奶是自己做的,建议加蜂蜜调味)
巧克力碎(或者奥利奥碎、可可粉之类)
果酱(分层很美腻)

overnight oatmeal的做法  

  1. 这是我第一次做,时间很仓促,图拍的很丑,大家凑合看吧。我用的都是最基础的材料。内容如图。

    overnight oatmeal的做法 步骤1
  2. 铺一层酸奶,洒一层燕麦,再一层酸奶。芒果切小块,一层。香蕉切块,一层。杏仁碎适量。葡萄干适量。最上面洒玉米片。

  3. 第一次做没加牛奶。这样已经满满一大杯了。于是直接入冰箱冷藏。

    overnight oatmeal的做法 步骤3
  4. 冷藏一夜、第二天一早直接当早餐。这个食谱最神奇的就在于用生麦片通过浸泡冷藏、而不用煮就可以吃。拿出来吃的时候可以搅拌也可以一勺挖下去,像吃黑森林那样一层有一层的惊喜。真的好吃到哭!

小贴士

1.关于燕麦的选择。我用的是免煮,所以即使燕麦没怎么被泡开,也可以吃。如果是用生燕麦,建议亲一定要加牛奶!把燕麦泡着,这样吃起来会QQ的。免煮燕麦吃起来会软软的糊状。
2.关于酸奶的选择。尽量选择稀一点的,便于各种味道融合,酸奶太稠不容易浸泡燕麦。
3.关于牛奶的选择。牛奶一定要加,酸奶可以不加。另外、除了纯牛奶,也可以选择其他口味,如巧克力奶、抹茶等等。下次我准备用高乐高加奶粉冲牛奶试一下,再撒上奥利奥碎一定很赞。
4.关于DIY材料的选择。当然是只要亲喜欢就可以无原则无下限地添加啦~比如巧克力奥利奥树莓走奢华路线、芒果香蕉热带风情、红枣桂圆枸杞葡萄干中国风。欢迎各位敢于创新的勇士提供新的思路挖~

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