黄闷黄吖叫

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此类黄吖叫属于黄汤类,口味的话比较清淡、注重的是鲜味……

用料  

黄吖叫
小红椒 少许
野山椒 少许
姜片 少许
香菜 少许

黄闷黄吖叫的做法  

  1. 先将黄吖叫宰杀干净,沿着背上划两刀不可太深……野山椒切碎

  2. 锅内烧油(最好是放菜籽油),放入姜片,然后逐个将黄吖叫放入锅内……

  3. 放入小红椒调好盐味,大火闷五分钟左右、即可……起锅后上面放一点香菜

 

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黄闷黄吖叫的答疑

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